Pare sprawdzonych przepisow

• Zapiekanka z Tunczyka

Składniki:
- makaron (świderki, rurki lub kokardki),
- opakowanie 250g,
- gomułka białej mozzarelli.

Sos:
- duża cebula,
- puszka tuńczyka w sosie własnym,
- serek topiony śmietankowy 50g,
- 3 łyżki gęstej śmietany co najmniej 12%,
- 5 łyżek utartego na grubych oczkach parmezanu lub innego twardego sera,
- czosnek 3-4 ząbki,
- sól, biały pieprz,
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki.

Makaron ugotować al dente. NIE PRZELEWAĆ ZIMNĄ WODĄ!!!! Na oliwie z oliwek podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać tuńczyka wraz z sosem, śmietanę, serek topiony, parmezan i zmiażdżony czosnek. Posypać solą, białym pieprzem, dodać natkę i trzymać na wolnym ogniu ciągle mieszając aby sos zgęstniał. Do żaroodpornego naczynia włożyć ugotowany makaron, zalać sosem i wymieszać. Posypać pokrojoną w kostkę mozzarellą. Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 20 minut. Podawać jak mozzarella się rozpuści. SMACZNEGO!!

• Kotlety z sera, majonezu i piersi kurczaka

Składniki:
2 podwójne filety z kurczaka, 3-4 łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku, 2-3 łyżki mąki pszennej,3 jajka, 25-30dag sera żółtego, sól, pieprz, vegeta, natka pietruszki (lub cokolwiek innego - wedle gustu).

Jak przyrządzić?
Pierś pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce. Do roztrzepanych jajek dodajmy majonez, wyduszony na prasce czosnek, mąkę, sól, pieprz, natkę, pokrojone mięso i ser. Odstawić na około 2 godz. do lodówki. Kłaść łyżką na rozgrzany olej, smażyć na wolnym ogniu z obu stron (tak jak placki ziemniaczane).

SMACZNEGO!!!